Menu di Capodanno
10 Dicembre 2018
Trota affumicata, gel di agrumi, pompelmo, arance, crema di avocado e cialda ai cereali
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Risotto al broccolo fiolaro e morlacco del Grappa
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Tortello fatto a mano di coda di bue al sugo di carne e radicchio croccante
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Guancetta di maiale con purea di patate e zucca al profumo di tartufo
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Cappone “del Babbo” farcito con pistacchi e verdure, bietta erbetta stufata
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Dessert di Natale
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Caffe’
Panettone tradizionale
Selezione di vini in bottiglia
Acqua minerale
45.00€ a persona
20,00€ i bambini tra i 3-10 anni
30,00€ i ragazzi tra 11-15 anni
* le ricette proposte potrebbero subire delle variazioni
In base alla reperibilità dei prodotti