Menu di Natale 2022

Entrèe

Crocchetta di baccalà e acciughe del Cantabrico e crema di sedano rapa

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Il giardino d’inverno

Pane di zucca, sfilacci di cappone e scalogno in agrodolce, zucca caramellata e topinambur

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 Risotto giallo zafferano, ragù d’oca e caffè

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Agnolotti dell’orto d’inverno

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Guancetta di maiale brasata alle spezie

Bieta erbetta

Patate duchessa

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Dessert di Natale

Caffè
Piccola pasticceria
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Vespaiolo Breganze D.O.C.
Cabernet Sauvignon D.O.C.

Acqua minerale
Spumante Fiori d’Arancio

52,00€ a persona

25€ i bambini tra i 3-10 anni

35€ i ragazzi tra 11-15 anni

Inizio alle ore 12.30