Antipasti

Tagliere del Nicolino
Selezione di salumi e formaggi con giardiniera casareccia e focaccia fatta in casa
12,00 €

***

Sfoglia croccante di piadina con crema di melanzane arrostite, burrata, pomodorini confit e rucola
9,00 €

***

Piatto di pesce misto
Insalata di polipo, seppie e gamberi, salmone marinato di nostra produzione, capesante gratinate e alici marinate
16,00 €

***

Tagliere rustico
Sopressa nostrana con porcini freschi, formaggio Asiago e polenta
9,00 €

***

Il nostro prosciutto di maialino con arance e finferli agrodolci e crostini ai cereali
9,00 €

***

Carpaccio di girello di manzo con verdure agrodolci
9,00 €

Primi piatti

Bigoli del Pedrocchi
Ricetta storica 1963 della siora Maria
9,00 €

***
Gnocchi di patate di montagna al tartufo nero dei colli berici
10,00 €

***

Fettuccine sfogliate a mano ai porcini freschi
10,00 €

***
Ravioli fatti a mano di ricotta e spinaci al burro noisette e salvia
10,00 €

***

Crespelle alle rosole
10,00 €

Secondi Piatti

Baccalà alla vicentina con polenta
16,00 €

***
Branzino alla griglia al timo
16,00 €

***

Costata di manzo
3,80 €/h (7/8 h)

***

Braciola  di maiale con il manico (costina)
13,00 €

***

Filetto di manzo alla griglia
18,00 €

***

Filetto di manzo al pepe verde
19,00 €

***

Tagliata di filetto di vitello impanato con riduzione di Amarone
16,00 €

***

Tagliata di manzo al rosmarino
15,00 €

***

Tagliata di manzo all’aceto balsamico e ribes
16,00 €

***

Tagliata di tonno al sesamo con mousse di ceci
16,00 €

***

Grigliata di pesce misto
18,00 €

Contorni del giorno inclusi nei secondi piatti

Dessert

Sfoglia al limone e lampone
Millefoglie con chantilly al limone, cremoso al lampone e lamponi freschi
6,00 €

***
La mela
Tortino di mele morbido con cremoso al cioccolato Dulcey e caramello salato
6,00 €

***
Selezione di sorbetti
mandarino, ananas, mango, mela verde e sadano
6,00 €

***
La nocciola
Monoporzione alla nocciola, cremoso al pralinato con pesche marinate e crumble
6,00 €

***
 La sbrisolona
Torta sbrisolona con frutti rossi, gelato alla nocciola, nocciole pralinate e cognac
6,00 €